Vedat Milor, 25 yıl süren seyahatleri sırasında tutkuyla âşık olduğu İtalyayı, Akdeniz usulü yaşam tarzıyla, efsunlu aşklarıyla, büyüleyici tatlarıyla, enfes şaraplarıyla ve elbette anılarıyla harmanlayarak bizlere sunuyor.

Kılavuz kitabınız sayesinde, Toscananın en güzel ve aynı zamanda en salaş balık lokantasında lezzetli bir deniz kereviti yiyebilir veya Orcia vadisinde Ortaçağdan kalma bir handa, eski pecorino peynirinin yanında yıllanmış bir Brunello şarabı içebilirsiniz. Veya güney İtalyada sıcacık bir dağ kasabasında kestane ağaçlarının gölgesinde dünyanın en güzel raviolisini yerken cennette olduğunuzu hayal edebilirsiniz.
Piemonteye giderseniz, Slow Food hareketinin merkezi olan yoldaş işi bir lokantada muhteşem bir makarna veya tren istasyonunun yanındaki samimi aile lokantasında çok çok ucuza güzel bir dana eti yiyebilirsiniz. Venedikte, bir öğlen, Muronun şarap barında neşe dolu yöre esnafıyla demlenebilir, akşam romantik bir restoranda enfes deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Kısacası, Milorun 130 lokanta ve 200ün üzerinde şarap önerisi ile, İtalyanın herhangi bir bölgesinde damak tadınıza, bütçenize, ruh halinize en uygun restoranı seçebilir, bu restorandaki en lezzetli yemekleri ve bu yemeklerle en uyumlu şarapları sahici bir Akdenizli gibi gönül rahatlığıyla ısmarlayabilirsiniz.

Vedat Milor lezzet yolculuğuna, NTV Tadı Damağımda programı ve Milliyet gazetesi De-Gusto isimli köşesinde devam ediyor.

Okuyucu Yorumları