Günümüzde kahve, eskiden olduğu gibi, hala tüm dünyada en çok tercih edilen içeceklerden biri olma özelliğini korumaktadır. Bu kitapta dünyadaki kahve üreticisi ülkeleri ve en çok üretilip tüketilen kahveleri, özellikleriyle birlikte tanıtmaya çalıştık.Tatları ve isimleriyle dünyada en bilinen bazı kahveleri, kolaylıkla deneyebilmeniz için, tarifleri ve fotoğraflarıyla birlikte beğeninize sunduk.Afiyet olsun !

Ayvalık Asırlardır yeme içme ve eğlence kültürümüzde önemli yeri olan, rakının hayat bulduğu, yeşerdiği yerdir. Bu kitapta sunulan tariflerle Ege ve Ayvalık mutfağına doğru kısa bir yolculuğa çıkacak, kadehinizdeki rakıya seçkin eşlikçiler bulacaksınız. Karides Çorbası, Balık Paçası, Fenerbalığı Çorbası, Taratorlu Deniz Börülcesi, Kızarmış Peynirli Közlenmiş Kırmızıbiber ve Patlıcan, Midye Salatası, Balık Pastırması, Uskumru ve Palamut Turşusu, Yağda Kızarmış Kabak ve Tarator Sos, Enginar Ezmesi, Deniz Ke

Bir fincan kahvenin 500 yıllık hatırı vardır... Sabri M. Koz ve Kemalettin Kuzucu'nun hazırladığı Kahve kitabı, kahvenin ülkemizdeki 500 yıllık macerasını anlatıyor. 500 yıldır Türklerin hayatında önemli bir yer tutan kahvenin kökleri, bir Afrika ülkesi olan Habeşistan'a (Etiyopya), dalları bir Arap Yarımadası ülkesi olan Yemen'e kadar uzansa da artık ne Yemen'den dağılıyor bütün dünyaya ne de Habeşistan'dan... Ama bu yaygınlıkta Türkler'in payı büyük ve Türk Kahvesi de ne olduğu bilinerek tüketilen bir imp

Bu kitapta aperatiflerden, uzun içkilere, shooterlardan alkolsüz kokteyllere, klasiklerden buzlu kokteyllere; 1000den fazla içki tarifi bulacaksınız. Kokteyl hazırlamak istediğinizde, artık başka bir kaynağa ihtiyaç duymayacaksınız. Bu kitap ile evde bir barın nasıl oluşturulacağı, hangi bardakların kullanılmasının uygun olduğu, her ortam ve mevsime göre mükemmel içkilerin nasıl hazırlanması gerektiği gibi önemli barmenlik sırlarını da öğreneceksiniz.